Il suo nome deriva da quello delle rinomate Ale che venivano imbarcate, nel XVII secolo, sulle navi che facevano rotta verso l’India. Dovendo oltrepassare l’equatore e non avendo a bordo alcun tipo di refrigerazione, venivano prodotte con un forte dosaggio di luppolo, in modo da consentirle di sopportare meglio il lungo viaggio. L’amaro e l’aroma del luppolo la fanno da padrone con una esplosione di sentori erbacei, speziati, terrosi e, molto più spesso, agrumati, resinosi e tropicali. Pur mantenendo un amaro deciso, nel finale lascia spazio ad una gradevole impressione di equilibrata corposità.

Origin

Italia, Campania

Volume

5.5

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista si presenta di colore ambrato intenso.

Smell

All'olfatto si esprime con una esplosione di sentori erbacei, speziati, terrosi e, molto più spesso, agrumati, resinosi e tropicali.

Taste

Pur mantenendo un amaro deciso, nel finale, lascia spazio ad una gradevole impressione di equilibrata corposità.

Pairings

Si abbina particolarmente bene a cibi speziati, carni e pizza.

Allergens

Malto d'orzo

Manufacturing company

Birra Gladiatore - Via Placanica 168 - Roma