Le uve sono raccolte nella seconda decade di agosto e vinificate a temperatura controllata. Il contatto con i lieviti per qualche mese in vasche di cemento permette di ottenere un vino dalla personalità pronunciata, tipica della varietà, e un grande equilibrio tra complessità e freschezza.

Origin

Italia, Puglia

Grapes

100% Chardonnay

Volume

13

Characteristics

Secco

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista si presenta giallo paglierino intenso.

Smell

All'olfatto risulta complesso con spiccate note di pera e fiori di pesco.

Taste

Al gusto è fresco, fruttato, persistente e complesso.

Pairings

Si accompagna bene con tutti i piatti a base di pesce.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Azienda Vinicola Rivera S.p.A., S.P. 231 km 60, 500 76123 Andria (BT)