La vinificazione di questo vino comincia con la raccolta manuale e la conseguente fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Successivamente avvien l'affinamento si svolge in botti di rovere.

Origin

Francia, Borgogna

Grapes

100% Chardonnay

Volume

12.5

Characteristics

Secco, Corposo

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino intenso con riflessi giallo oro.

Smell

Bouquet aromatico, potente, note burrose classiche dello Chardonnay di Borgogna.

Taste

Al palato è sapido con potenti note di fiori bianchi, sottili note di sottobosco e di liquirizia. Tannini eleganti e patinati, rotondo, minerale, dal corpo potente e di buona intensità.

Pairings

Ottimo come aperitivo, con primi e secondi di carne e pesce, pollame, carne bianca e formaggi in generale.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Vignam Srls, Piazza XX Settembre 15 12037 Cuneo (CN)