Champagne AOC Extra Brut R.D. 2007 con Astuccio Deluxe
Bollinger
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Description
Un tempo di maturazione estremamente lungo, più di quattro volte superiore a quello stabilito dalle regole della denominazione, in modo da trasformare gli aromi all’infinito: una vera e propria alchimia del vino. La maturazione avviene in bottiglia con tappo di sughero. Bollinger R.D. è immesso sul mercato dopo soli pochi mesi dalla sboccatura. Ed è proprio la sboccatura recente che conferisce a questo vino la sua incredibile freschezza.
Perfect for...
Specifications
- Origin
- Francia
- Grapes
- 70% di Pinot Noir, 30% di Chardonnay.
- Volume
- 12
- Service Temperature
- Freddo
- Color
- Una veste dai riflessi dorati intensi.
- Smell
- Un naso complesso dagli aromi di miele e brioche. Compaiono poi le spezie, svelate sotto molteplici evocazioni, prima di evolvere verso note di prugna, albicocca secca e nocciola fresca.
- Taste
- Un attacco vivace ed energico, che rivela note di susina bianca, noce e anice nonché una bella freschezza e un’incredibile tensione in bocca.
- Pairings
- Perfetto con abbinamenti a base di zafferano, come scampo alla vinaigrette allo zafferano, filetto di halibut in crosta di zafferano, pollastra di Bresse alla salsa allo zafferano e zenzero.
- Allergens
- Contiene Solfiti
- Manufacturing company
- Meregalli Srl, VIA AZZONE VISCONTI 43 20900 Monza (MB)
Champagne AOC Extra Brut R.D. 2007 con Astuccio Deluxe
Bollinger
€390.00
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Price
€390.00