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Origin

Francia, Champagne

Grapes

40% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 20% Pinot Meunier

Volume

12

Characteristics

Secco

Service Temperature

Freddo

Color

Color giallo paglierino, dal perlage molto fine e persistente.

Smell

Al naso rivela un profumo fine ed intenso, che ricorda la frutta secca, la mandorla e la brioche appena sfornata.

Taste

Al palato si presenta secco, mediamente caldo e morbido, con una spiccata acidità e una buona sapidità. Il gusto, delicato ed equilibrato, è caratterizzato da una nota minerale, ben accompagnata da sensazioni fruttate e floreali lievemente tostate. Il finale è lungo e piacevole, di buona persistenza.

Pairings

Estremamente versatile, adatto sia ad accompagnare aperitivi dalle preparazioni semplici, sia cruditè più raffinate a base di pesce grasso (tonno e salmone), frutti di mare o addirittura carpacci di carne e verdure.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Relais & Terroirs SRL, Via Corte Ceci 319g 55100 Lucca (LU)