La vinificazione di questo champagne avviene esclusivamente in botti di legno, la fermentazione è completamente realizzata in tonneau. Conclude con un periodo di affinamento in cantina più di 2 volte superiore a quanto stabilito dal disciplinare.

Origin

Francia, Champagne

Grapes

65% Pinot Nero, 35% Chardonnay

Volume

12

Characteristics

Secco

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista il vino si presenta di colore giallo dorato con perlage di estrema finezza e persistenza.

Smell

Al naso è pieno ed espressivo. Sentori di albicocca, mandorla e nocciola si intrecciano a note di miele e cerali in una sinfonia di aromi.

Taste

Al palato rivela consistenza e struttura eccezionali, denso e setoso con un finale deliziosamente lungo e raffinato.

Pairings

Perfetto per accompagnare piatti raffinati a base di ostriche o capesante. Eccezionale anche con portate a base di carne bianche, funghi e tartufo.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Meregalli Srl, VIA AZZONE VISCONTI 43 20900 Monza (MB)