Champagne AOC Blason Rosé
Perrier Jouët
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Description
Questo è il primo champagne rosé realizzato da Perrier Jouët, un vino ampio che si esprime nella generosità mantenendo lo stile elegante della Maison. La scelta dei cru viene selezionata a secondo del profilo della vendemmia. Un’aggiunta dal 12% al 20% di vini di riserva d’annate precedenti permette di creare un equilibrio tra la costanza dello stile e le caratteristiche climatiche dell’annata. L’assemblaggio è basato sul modello del Grand Brut, con una maggiore percentuale di Chardonnay per compensare la vinosità più importante del vino rosso.
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Specifications
- Origin
- Francia, Champagne
- Grapes
- 25% di Chardonnay, 50% di Pinot Noir, 25% di Pinot Meunier
- Volume
- 12
- Characteristics
- Fruttato, Morbido
- Service Temperature
- Freddo
- Color
- Alla vista il vino si presenta di colore rosa luminoso, avvolto da leggeri riflessi arancio.
- Smell
- Al naso emergono dapprima aromi di melograno, boccioli di ribes, pera, albicocca e susina. Seguono sentori di frutti rossi maturi, succosi e generosi come il ribes e l’arancia, poi le note di lamponi, rose e caprifoglio. Sullo sfondo tiglio, more e amarene seguiti da accenti di biscotto, burro e pasticcini, mentre permangono le note delicate dei fiori bianchi.
- Taste
- Al palato è ricco e persistente, regala un attacco fresco e intenso, è un vino morbido e complesso. Le sue bollicine fini, vivaci e persistenti gli conferiscono un'intensa freschezza.
- Pairings
- Perfetto in abbinamento con pietanze crude o semi-crude come il salmone e nella degustazione con creazioni in cui gli aromi dei frutti rossi incontrano la freschezza dei pomodori e delle carote novelle e il gusto di una salsa all'acetosella.
- Allergens
- Contiene Solfiti
- Manufacturing company
- Marchesi Antinori Spa, Piazza degli Antinori 3 50123 Firenze
Champagne AOC Blason Rosé
Perrier Jouët
€69.30
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Price
€69.30