La fermentazione di questo vino dura circa dieci giorni a cui segue una lenta macerazione di quattro settimane. Successivamente affina in botti nuove (40%) per 13 mesi.

Origin

Francia, Bordeaux

Grapes

60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon

Volume

13.5

Service Temperature

Ambiente

Color

Alla vista il vino si presenta di colore rubino intenso.

Smell

Bouquet dal profumo intenso di frutti rossi (ribes nero, mirtilli, ciliegie) e pan di zenzero.

Taste

Al palato il vino risulta speziato con note di liquirizia. Tannini eleganti e maturi, aromi di rovere finissimo, una nota affumicata nel finale; lunghezza molto buona.

Pairings

Si abbina a portate come carni rosse, anatra, agnello anche grigliato, selvaggina, formaggi. Ottimo con pere al vino e spezie.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Vignam Srls, Piazza XX Settembre 15 12037 Cuneo (CN)