Logo Winelivery
Logo Winelivery
Insert an address
Search
Insert an address
Search
Category
Price
Provenance
Tipology
Occasion
Sort by
Bolgheri Sassicaia DOC 2017

Bolgheri Sassicaia DOC 2017

Tenuta San Guido

Delivery address
Insert an address
Delivery time

Description

Il Sassicaia è senza dubbio uno dei vini italiani più celebri nel mondo. Proviene da un vigneto di 75 ettari, suddiviso in parcelle differenti che presentano caratteristiche differenti tra di loro, con formazioni calcaree ed un alto contenuto sassoso, particolarità da cui deriva il toponimo “sassicaia”. L’esposizione dei terreni è ad ovest e sud-ovest. La fermentazione avviene in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. L’affinamento prevede invece un passaggio in barrique di rovere francese, per 24 mesi, con successivo periodo di riposo in bottiglia.

Specifications

Origin
Italia, Toscana
Grapes
85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc
Volume
13.5
Characteristics
Corposo
Service Temperature
Ambiente
Color
Si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, di ottima consistenza al calice.
Smell
Al naso regala un bouquet ampio, fine e complesso, caratterizzato da note di frutta rossa matura e piccoli frutti di bosco, come ribes, mirtillo e cassis, accompagnate da sentori di macchia mediterranea, ginepro e alloro. Sul finale si percepisce una piacevole sfumatura speziata e balsamica.
Taste
Secco, molto caldo e morbido al palato, di ottima struttura ma dalla trama tannica setosa e avvolgente. Il gusto è complesso e armonico, con una ricca speziatura e sensazioni di cioccolato, vaniglia, china e felce, bilanciati da un tocco vegetale che dona freschezza. Il finale è di una persistenza infinita e piacevole. Nel complesso è un vino estremamente elegante ed equilibrato.
Pairings
Perfetto per accompagnare piatti a base di carne dal gusto importante, dà il meglio di se abbinato a cacciagione e selvaggina, come carne di cervo o cinghiale.
Allergens
Contiene Solfiti
Manufacturing company
Meregalli Srl, VIA AZZONE VISCONTI 43 20900 Monza (MB)

Bolgheri Sassicaia DOC 2017

Tenuta San Guido

€274.00

Potrebbe interessarti

Price
€274.00