Una Barbera d’Asti dal nome tanto particolare quanto evocativo, se correttamente abbinata, è in grado di far emergere l’Angelo o il Diavolo sopito in voi! Provare per credere..

Origin

Italia, Piemonte

Grapes

Barbera

Volume

14.5

Characteristics

Fruttato, Morbido

Service Temperature

Ambiente

Color

Colore rosso rubino brillante.

Smell

Generose sensazioni olfattive con note di marasca e piccoli frutti rossi, ravvivate da piacevoli sentori floreali.

Taste

In bocca ha un ingresso pieno e gradevole con un'acidità rinfrescante ed un finale di ottimo impatto e persistenza.

Pairings

Perfetto in abbinamento al risotto alla Barbera oppure al gorgonzola, da provare con pasta al forno al ragù e con tutte le portate a base di tartufo. Ottimo con arrosti e carni rosse, formaggi piemontesi ed il brasato alla Barbera.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Azienda Vitivinicola Baretta di Fabio Vinciguerra, Regione Boschi, 5 14044 Fontanile (AT)