Dal tedesco ‘pfefferer’ che tradotto significa ‘pepe’, questo Moscato Giallo si caratterizza e, allo stesso tempo, discosta dal genere, proprio per l’incisiva nota speziata che lo contraddistingue, così forte da prevalere sugli aromi fruttati tipici di quest’uva. Pfefferer è la convincente conferma di quella magnifica realtà cooperativa che è Colterenzio, capace di esprimere a 360 gradi il territorio rispettandolo in ogni fase della lavorazione.

Origin

Italia, Alto Adige

Grapes

Moscato giallo

Alcohol Volume

12.5%

Service Temperature

Freddo

Color

Colore giallo paglierino intenso e luminoso.

Smell

Al naso evoca pepe verde e noce moscata, poi mela gialla, ginestra e fiori di camomilla con refoli intensi di erbe aromatiche tra le quali spiccano la salvia e il timo.

Taste

Bocca, fresca, beverino, avvolgente, mostra una struttura vivace caratterizzata da numerosi ritorni aromatici ed un finale, appena ammandorlato, dalla lunga scia pepata.

Manufacturing company

Cantina Colterenzio - Appiano (BZ)