Nata nel 2009 come cantina didattica di Piero assieme a sua moglie Luciana, quest’azienda in continua evoluzione vuol essere un intreccio di vite, esperienze e di culture, così come il luogo in cui nasce, simbolo della biodiversità sarda e delle sue numerose sinergie. L’impegno di Quartomoro è quello di esprimere l’integrità dei processi naturali, valorizzando l’uso di strumenti artigianali, ereditati dai nonni, mettendo in evidenza tutte le note varietali delle loro uve, con i terreni in grado di esaltarle. Un’espressione di tutta la Sardegna attraverso una tessitura di valori, storie, sogni e tradizioni.

Origin

Italia, Sardegna

Grapes

Cannonau 100%

Alcohol Volume

13%

Service Temperature

Ambiente

Color

Colore rosso mediamente carico, tendente all'aranciato.

Smell

Al naso è speziato, fruttato, balsamico.

Taste

Al palato fine e lungo.

Pairings

Ideale con primi ricchi piatti a base di carne, zuppe di legumi contadine, secondi di carne in umido e alla brace, salsiccia sarda e formaggio pecorino stagionato.

Allergens

Contiene solfiti.

Manufacturing company

QUARTOMORO DI SARDEGNA snc - Via Napoli, 0909473 MARRUBIU (OR)