Le uve ZIbibo selezionate per la produzione del vino Collezione di Famiglia Barone Montalto crescono nella Valle del Belice, su terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, con una composizione limo argillo-sabbiosa e con un buon contenuto di sostanza organica. Il clima mediterraneo di questi territori contribuisce a conferire al vino le sue tipiche caratteristiche.

Origin

Italia, Sicilia

Grapes

100% Zibibbo

Volume

12.5

Characteristics

Fruttato

Service Temperature

Freddo

Color

Colore giallo paglierino attravesato da sfumature verdi.

Smell

Il suo gradevole profumo precede le sensazioni armoniche percepite dal palato, risultando più o meno morbido.

Taste

Intensi sentori di frutta bianca, pesca e albicocca.

Pairings

Con il suo carattere armonico e più o meno morbido, si presta a vari abbinamenti con pietanze saporite e formaggi stagionati. Esalta in modo straordinario i tipici piatti mediterranei. Ottimo come aperitivo.