Terreni di origine vulcanica e vigneti posti a un’ottima altitudine: ecco il segreto che si cela dietro a questo “Vulkà”, Etna Rosso DOC che l’azienda Nicosia interpreta in maniera autentica, assemblando alla perfezione nerello cappuccio e nerello mascalese in una bottiglia vitale e pulsante.

Origin

Italia, Sicilia

Grapes

80% Nerello Mascalese - 20%Nerello Cappuccio

Volume

13

Characteristics

Leggero

Service Temperature

Ambiente

Color

Nel calice ha un colore rosso rubino, molto luminoso e acceso.

Smell

Lo spettro olfattivo si organizza su note floreali e fruttate, che lentamente cedono il passo a lievi nuances speziate.

Taste

In bocca è rotondo, di media struttura, equilibrato, con un sapore minerale. Chiude con un finale lungo, caratterizzato da un retrogusto di frutta.

Pairings

Perfetto a tutto pasto, sia con primi piatti che con carni bianche e rosse, cucinate con diverse preparazioni.