Vino Spumante Brut Cuveé Sior Berto

Vino Spumante Brut Cuveé Sior Berto

V8 +


Vino Spumante Brut Cuveé Sior Berto
Italia, Veneto

Per la vinificazione di questo vino, dopo la vendemmia, le uve pigiate vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore così ottenuto, viene fatto fermentare in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Successivamente, vengono selezionati con attenzione i vini che daranno vita alla Cuvée. Si procede alla presa di spuma in autoclavi d’acciaio, addizionando lieviti selezionati. Il ciclo di spumantizzazione ha una durata di circa 40 giorni.

7.90

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Color
Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino scarico, riempie il calice con un perlage fitto e persistente.
Perfume
Al naso propone un bouquet da cui emergono principalmente note floreali e fruttate.
Taste
In bocca risulta armonico ed intrigante, ben bilanciato tra una fresca vena acidula e un corpo asciutto e appagante.
Pairings
Ottimo come aperitivo, si può apprezzare anche su antipasti di pesce e verdure anche elaborati, primi con frutti di mare e piatti di pesce al forno.
Caratteristiche

vino
Grapes:
Blend di vitigni a bacca bianca
Volume:
11°
Service temperature:
Freddo
Characteristics:
Secco