Ricco e sfaccettato, il Sicilia Bianco DOC “Vigna di Gabri” di Donnafugata proviene da un’attenta selezione di ansonica, catarratto, chardonnay, sauvignon e viognier.

Origin

Italia, Sicilia

Grapes

Ansonica, in blend con Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier

Volume

13

Characteristics

Fruttato

Service Temperature

Freddo

Color

Giallo paglierino brillante.

Smell

Al naso apre su note floreali e su sentori di erbe aromatiche cui si aggiungono toni di frutta a polpa bianca (pesca bianca e susina).

Taste

In bocca è persistente, con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva, arricchita da una fresca e piacevole vena minerale.

Pairings

Eclettico negli abbinamenti, il “Vigna di Gabri” di Donnafugata ben si abbina a primi piatti della cucina di mare. Pesce al forno e alla brace, carne bianca salsata, sformati e soufflé.