Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2017
De Puppi
Italia, Campania
La Ribolla Gialla di Villa de Puppi nasce in Friuli Venezia Giulia,sulle colline di Rosazzo, nella tenuta di Villa de Puppi. È prodotta con uve Ribolla Gialla in purezza, raccolte a mano in piccole cassette di legno, dopo un leggero appassimento sulla pianta. Ad una macerazione di 2 giorni e alla chiarifica del mosto a freddo, segue la fermentazione alcolica a temperatura controllata in cui vengono impiegati sia lieviti autoctoni che selezionati.
€14.00
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- Color
- Giallo paglierino con riflessi dorati.
- Perfume
- Floreale al naso.
- Taste
- Fiori bianchi, miele al palato.
- Pairings
- Aperitivi, primi piatti, pesce, zuppe e minestre, verdura, piatti.
Caratteristiche
