Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC Chiaretto Sant'Emiliano 2018

Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC Chiaretto Sant'Emiliano 2018

Pratello


Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC Chiaretto Sant'Emiliano 2018
Italia, Lombardia
16.80

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Color
Color rosa cerasuolo, dai lievi riflessi rubino lucenti e con una fine cromatura cremisi.
Perfume
Al naso rivela un bouquet di profumi fini e intensi, che variano dal mandorlo in fiore al lampone, con leggere sfumature di cedro e mela fuji.
Taste
Secco, mediamente caldo e morbido, caratterizzato da una spiccata freschezza. Il gusto, pieno e rotondo, ricorda l'uva croccante e turgida, con piccole sfumature mandorlate. Un vino dal finale mediamente persistente e con una leggera punta sapida.
Pairings
Rispecchia a pieno tutta la tipicità del genere chiaretto, ed è un ottimo compagno sia per primi e secondi piatti a base di pesce di lago, come un filetto di pesce persico con contorno di patate, sia per accompagnamenti più insoliti a base di carni e salumi dal sapore delicato. Da provare con una tagliata di petto d'anatra o con il culatello.
Caratteristiche

vino
Grapes:
Groppello, Syrah, Barbera e Marzemino
Volume:
12°
Service temperature:
Freddo
Characteristics:
Vegano, Leggero