Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC Chiaretto Sant'Emiliano 2018

Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC Chiaretto Sant'Emiliano 2018

Pratello

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Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC Chiaretto Sant'Emiliano 2018vino rosè, Italia, Lombardia
vinoGrapes: Groppello, Syrah, Barbera e Marzemino

Vol: 12°

Service temperature: Freddo

Characteristics: Vegano, Leggero
Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC Chiaretto Sant'Emiliano 2018vino rosè, Italia, Lombardia
vinoGrapes: Groppello, Syrah, Barbera e Marzemino

Vol: 12°

Service temperature: Freddo

Characteristics: Vegano, Leggero

Color

Color rosa cerasuolo, dai lievi riflessi rubino lucenti e con una fine cromatura cremisi.

Perfume

Al naso rivela un bouquet di profumi fini e intensi, che variano dal mandorlo in fiore al lampone, con leggere sfumature di cedro e mela fuji.

Taste

Secco, mediamente caldo e morbido, caratterizzato da una spiccata freschezza. Il gusto, pieno e rotondo, ricorda l'uva croccante e turgida, con piccole sfumature mandorlate. Un vino dal finale mediamente persistente e con una leggera punta sapida.

Pairings

Rispecchia a pieno tutta la tipicità del genere chiaretto, ed è un ottimo compagno sia per primi e secondi piatti a base di pesce di lago, come un filetto di pesce persico con contorno di patate, sia per accompagnamenti più insoliti a base di carni e salumi dal sapore delicato. Da provare con una tagliata di petto d'anatra o con il culatello.


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