Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Otreval Brut 2018

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Otreval Brut 2018

La Tordera

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Otreval Brut 2018vino bollicine, Italia, Veneto
vinoGrapes: Glera e Verdiso

Vol: 12°

Service temperature: Freddo

Characteristics: Prosecco/Charmat
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Otreval Brut 2018vino bollicine, Italia, Veneto
vinoGrapes: Glera e Verdiso

Vol: 12°

Service temperature: Freddo

Characteristics: Prosecco/Charmat

Color

Giallo paglierino tenue con riflessi verdi. Perlage molto fine, ottima costanza e persistenza.

Perfume

All'olfatto dopo una iniziale sfumatura floreale diventa ampio e fruttato pur mantenendo la naturale eleganza tipica delle uve da cui proviene. Molto complesso per quantità e qualità di sensazioni olfattive, in risalto il Nashi, frutto con caratteristiche tra la mela e la pera, sino ad una delicata nota minerale.

Taste

Sapore intenso, di buona struttura e piacevole freschezza acida. Ottima corrispondenza fra le sensazioni olfattive e quelle retro-olfattive.

Pairings

Ottimo con il pesce, in particolare con ricette semplici dove se ne esalta il sapore.


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