
Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Senior
Bortolomiol
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Description
Dalle fantastiche colline circostanti Valdobbiadene provengono le uve di Glera che creano il “Senior”, Prosecco Superiore Extra Dry DOCG molto equilibrato, che stupisce per i profumi avvolgenti e per il sorso morbido. Le uve fermentano a temperatura controllata con lieviti selezionati in acciaio, per poi effettuare la presa di spuma e rimanere ad affinare per un periodo variabile, ricompreso fra 1 e 3 mesi. Una bottiglia rotonda e armonica, con cui Bortolomiol omaggia la classicità e la tradizione vitivinicola di queste aree.
Specifications
- Origin
- Italia, Veneto
- Grapes
- 100% Glera
- Volume
- 11.5
- Characteristics
- Leggero, Morbido
- Service Temperature
- Freddo
- Color
- Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
- Smell
- Bouquet ricco e fruttato, con note di agrumi in confettura, fiori bianchi e mandorle fresche.
- Taste
- Al palato è morbido, fresco ed equilibrato, dall’effervescenza sottile e briosa.
- Pairings
- E’ dotato di una grande versatilità gastronomica, che lo rende perfetto anche per l’aperitivo. A tutto pasto, trova la propria consacrazione con pietanze a base di pesce, molluschi e crostacei, così come nelle fritture di verdure. Assolutamente da provare con crespelle con ricotta e spinaci.
Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Senior
Bortolomiol
€13.50
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Price
€13.50