- Color
- Giallo paglierino luminoso, dal perlage mediamente fine e persistente.
- Perfume
- All'olfatto rivela un profilo tipicamente fruttato e floreale.
- Taste
- Uno spumante asciutto, abbastanza caldo e morbido, dalla spiccata freschezza e con una lieve nota sapida finale. Il gusto, ricco ed equilibrato, è definito da sentori fruttati che ricordano la mela verde e da una leggera nota minerale. La buona struttura controbilancia egregiamente l'ottima acidità di questa bollicina. Il finale è di media persistenza, non eccessiva.
- Pairings
- Ottimo come aperitivo, è ideale in abbinamento a minestre di legumi e frutti di mare, paste con delicati sughi di carne, formaggi freschi a pasta molle e carni bianche, soprattutto pollame.
- Allergens
- Contiene Solfiti
- Manufacturing company
- Aware company Srl, Corso Sempione 13 B 21013 Gallarate (VA)
Caratteristiche
