Il “Corderie” di Astoria è un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry che nasce dalle uve in purezza di Glera, varietà che la cantina coltiva in vigneti dal profilo collinare all’interno della denominazione. Dopo una pressatura soffice degli acini, il mosto ottenuto effettua una decantazione statica; si procede quindi con la fermentazione primaria, svolta in contenitori d’acciaio inossidabile a bassa temperatura. La rifermentazione, con la presa di spuma, avviene in autoclave, seguendo i principi produttivi del Metodo Martinotti.

Origin

Italia, Veneto

Grapes

100% glera

Volume

11.5

Characteristics

Fruttato

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino chiaro.

Smell

Bouquet elegante, netto, fruttato per tipico aroma.

Taste

Sapore caratteristico, gradevolmente acidulo, armonico.

Pairings

Accompagna ottimamente aperitivi, desserts, pasti leggeri.

Allergens

Contiene Solfiti

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