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Color
Color giallo intenso e velato, tendente al dorato, dalla schiuma abbondante e persistente.
Perfume
All'olfatto dominano le intense note speziate, tipiche di questo stile birraio, con sentori che rimandano ai chiodi di garofano e alla cannella accompagnati da note più fruttate di banana e mela.
Taste
Il gusto si presenta ben bilanciato, con intense note dolci e speziate che sfumano su un finale acidulo.
Pairings
Si abbina con tutti i piatti tipici della cucina bavarese, carni bianche, e rosee, primi e grigliate di pesce e crostacei. Da osare anche su strudel alle mele, crostate o torte secche e pasta di mandorle.