Da un’accurata selezione di Chardonnay di montagna, il Trentodoc millesimato che sintetizza al meglio l'arte Ferrari. Elegante fraseggio gustativo, con finale in crescendo.

Origin

Italia, Trentino

Grapes

100% Chardonnay

Volume

12.5

Characteristics

Metodo Classico

Service Temperature

Freddo

Color

Tenui riflessi dorati impreziosiscono il giallo paglierino. Il perlage è estremamente fine e persistente.

Smell

Ricchezza aromatica di straordinaria espressività: la scena è dominata da sentori di mela renetta e agrumi, accompagnati da toni di pesca bianca, fiori di mandorlo e note tostate.

Taste

Elegante e armonioso: si distingue l’inconfondibile fondo aromatico tipico dello Chardonnay. Segue un finale lievemente ammandorlato e di grande persistenza, frutto del lungo affinamento sui lieviti.

Pairings

Adatto sia ad accompagnare aperitivi dai sapori semplici, sia primi e secondi piatti dal gusto delicato. Semplicemente perfetto per un menù a base di pesce crudo, crostacei e frutti di mare.

Allergens

Contiene Solfiti

detail.specifications.producerBusinessinfo

Ferrari f.lli Lunelli S.p.A., VIA DEL PONTE DI RAVINA 15 38123 Trento (TN)