Vendemmiate a fine agosto, le uve vengono lasciate appassire al sole su graticci. La resa è bassissima per concentrare al meglio i profumi tipici dell'uva Zibibbo. Ha ricevuto i seguenti riconoscimenti dalla critica: - Gold Medal al Mundus Vini 2017. - Silver Medal all'International Wine Challenge 2018. - Bronze Medal Decanter 2017. Premio: Eccellenze Italiane 2020.

Origin

Italia, Sicilia

Grapes

100% Zibibbo

Volume

13

Characteristics

Passito

Service Temperature

Ambiente

Color

Giallo dorato intenso.

Smell

Un naso ricco e avvolgente. Un bouquet con note di frutta dolce, marmellata e miele.

Taste

In bocca è ricco, avvolgente. Caratterizzato da una bella freschezza, risulta bilanciato e non stucchevole.

Pairings

Non c'è vino migliore da abbinare a formaggi erborinati e piccola pasticceria.

Allergens

Contiene Solfiti

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