
Terre Alfieri DOC Nebbiolo 2015
Bricco della Cappelletta
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Description
Vino rosso che compie la fermentazione malolattica in botti di rovere francese. Successivamente, affronta un affinamento in barriques tradizionali per 18 mesi.
Specifications
- Origin
- Italia, Piemonte
- Grapes
- 100% Nebbiolo
- Volume
- 14.5
- Characteristics
- Secco
- Service Temperature
- Ambiente
- Color
- Limpido e consistente, di un color rosso granato.
- Smell
- Al naso rivela un profilo olfattivo elegante e complesso, caratterizzato da note fruttate e floreali accompagnate da sfumature balsamiche e leggermente speziate.
- Taste
- Un rosso secco, caldo e morbido al palato, dalla buona acidità e sapidità e definito nel gusto da intense note di frutta rossa matura, viola mammola e piccoli frutti di bosco. Il finale è lungo e piacevolmente persistente.
- Pairings
- Ottima da abbinare a del salame della duja, grandi piatti di carne rossa della tradizione piemontese come brasato di bue o selvaggina da pelo con polenta, formaggi Gorgonzola piccante, Maccagno, tuma di pecora delle Langhe
- Allergens
- Contiene Solfiti
- Manufacturing company
- CarlindePaolo Snc, Frazione Gorzano 238/a 14015 Gorzano (AT)
Terre Alfieri DOC Nebbiolo 2015
Bricco della Cappelletta
€52.00
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€52.00