Syrah 2017

Syrah 2017

Sallier de la Tour


Syrah 2017
Italia, Sicilia

Questo Syrah sorge dai filari della tenuta Sallier de La Tour di Tasca d'Almerita, situata nel comune palermitano di Monreale. È frutto di sole uve Syrah vinificate tradizionalmente in rosso, con macerazione di 20 giorni a contatto con le bucce. In seguito alla malolattica, il vino affina in parte in acciaio e in parte in barili di rovere francese di Allier e di Tronçais per 12 mesi, cui segue un ulteriore periodo di permanenza in bottiglia di 4 mesi, prima di essere immesso in commercio.

9.30

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Color
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Perfume
Sensazioni di frutti neri e spezie, con una netta prevalenza di pepe nero, che lasciano spazio in un secondo momento ad eleganti note di macchia mediterranea, ribes nero e mora.
Taste
Un vino equilibrato, morbido e dai tannini vellutati,con un finale gradevolmente persistente.
Pairings
Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi piatti, Selvaggina.
Caratteristiche

vino
Grapes:
100% Syrah
Volume:
13.5°
Service temperature:
Ambiente
Characteristics:
Secco