Spumante Metodo Classico Brut Estasi in Sinfonia 2013

Spumante Metodo Classico Brut Estasi in Sinfonia 2013

Estasi


Spumante Metodo Classico Brut Estasi in Sinfonia 2013
Italia, Puglia

In fase di sboccatura, momento nel quale termina l'affinamento e si elimina il residuo di lievito, la bottiglia di Sinfonia viene colmata con qualche goccia del prezioso passito Moscato di Trani. Un tocco che incrementa le note di fico e dattero, per un sorso ancora più mediterraneo.

26.00

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Color
Colore giallo dorato.
Perfume
Al naso note agrumate e di frutta secca, fico e dattero.
Taste
Equilibrato, rotondo, intenso, armonico, piacevole freschezza e percettibile mineralità con richiami di note salmastre e frutta secca
Pairings
Crostacei, molluschi, carni bianche, formaggi stagionati, frutta e dolci. Accompagna inoltre antipasti di prosciutto crudo, coppata, culatello.
Caratteristiche

vino
Grapes:
100% Moscato Reale
Volume:
12.5°
Service temperature:
Freddo
Characteristics:
Metodo Classico