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vino bianco, Italia, Veneto
Grapes: Color
Giallo paglierino cristallino, dai riflessi verdognoli e dalla media consistenza.
Perfume
Profumo intenso e abbastanza complesso, caratterizzato da note fruttate di agrumi e frutta a polpa gialla che, fondendosi a leggeri sentori erbacei, richiamano la salvia fresca e l'ortica. La componente minerale è ben percettibile.
Taste
Un bianco secco, abbastanza caldo e morbido, la cui delicata sapidità e freschezza ne fanno un vino dalla buona struttura. Al palato, piacevoli note agrumate si mischiano a fresche sfumature esotiche.
Pairings
Ottimo accompagnamento per aperitivi estivi, semplici e rinfrescanti, si abbina splendidamente con menù a base di pesce crudo, sushi e sashimi, crostacei e molluschi.
Description
Il Pagus è una ouverture perfetta di una calda serata di primavera che sfuma nella freschezza arborea delle sue note bucoliche.
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