Giallo paglierino cristallino, dai riflessi verdognoli e dalla media consistenza.
Perfume
Profumo intenso e abbastanza complesso, caratterizzato da note fruttate di agrumi e frutta a polpa gialla che, fondendosi a leggeri sentori erbacei, richiamano la salvia fresca e l'ortica. La componente minerale è ben percettibile.
Taste
Un bianco secco, abbastanza caldo e morbido, la cui delicata sapidità e freschezza ne fanno un vino dalla buona struttura. Al palato, piacevoli note agrumate si mischiano a fresche sfumature esotiche.
Pairings
Ottimo accompagnamento per aperitivi estivi, semplici e rinfrescanti, si abbina splendidamente con menù a base di pesce crudo, sushi e sashimi, crostacei e molluschi.