Schwarze Weisse (50 cl)

Schwarze Weisse (50 cl)

HB - Hofbräu München


Schwarze Weisse (50 cl)
Germania

Versione scura e ancestrale della Hefeweizen, che assembla toni caldi e rinfrescante frizzantezza.

3.00

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Color
Alla vista appare ambrata.
Perfume
Profumi di banana, tostato con note di chiodo di garofano. Inconsueti sono i sentori che seguono: mela cotta e marmellata di pera. Il malto è ben presente come sentore di biscotto burroso. Il naso si chiude con una leggera acidità lattica che aggiunge note rinfrescanti alla birra.
Taste
Al palato si evidenziano numerosi sentori fruttati tipo macedonia di frutta ma anche decisi sentori dolci e caramellati. Amaro poco percettibile ed equilibrato.
Pairings
Terrine di verdura o cacciagione, risotto ai funghi, formaggi affumicati, dessert al cacao o dolci al limone.
Caratteristiche

Volume:
5.1°
Service temperature:
Freddo