Salento IGT Fichimori 2019

Salento IGT Fichimori 2019

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Salento IGT Fichimori 2019vino rosso, Italia, Puglia
vinoGrapes: Selezione di uve raccolte a mano provenienti da Masseria Maìme di S. Pietro Vernotico

Vol: 12.5°

Service temperature: Fresco

Characteristics: Fruttato, Morbido

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Salento IGT Fichimori 2019vino rosso, Italia, Puglia
vinoGrapes: Selezione di uve raccolte a mano provenienti da Masseria Maìme di S. Pietro Vernotico

Vol: 12.5°

Service temperature: Fresco

Characteristics: Fruttato, Morbido

Color

Fichimori si presenta di un colore rosso rubino con un leggera sfumatura violacea.

Perfume

Al naso fragranti aromi di ciliegia e melograno si uniscono a delicate note floreali di rosa canina.

Taste

Al palato è fresco, piacevole, morbido e dal retrogusto fruttato.

Description

Masseria Maìme sorge in una delle più belle zone dell’Alto Salento, non lontano dalla cittadina di San Pietro Vernotico – Brindisi. L’azienda si estende per una superficie di circa 500 ettari di cui circa 220 vitati, 85 ad uliveto ed i restanti seminativi e bosco, sviluppandosi per circa 800-900 metri lineari lungo la costa, creando così un paesaggio unico di vigneti che nascono tra boschi e pinete e si perdono a vista d’occhio fino a confondersi con il mare. Fichimori, unico nel suo genere in quanto rosso ”da bere freddo”, è strettamente legato al territorio di provenienza, il Salento, chiamato nell’ antichità “Il giardino d’Italia” per la ricchezza e la varietà dei suoi frutti. Questo vino deve, infatti, il suo nome a uno dei frutti più prelibati che nascono in quest’ area: il fico nella varietà che si caratterizza per il suo colore rosso violaceo così intenso da avvicinarsi al nero (“moro” in dialetto).


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