Salento IGT Calafuria 2020

Salento IGT Calafuria 2020

Tormaresca


Salento IGT Calafuria 2020
Italia, Puglia

Le uve vengono selezionate a mano, diraspate e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto viene trasferito in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 12 °C in modo da ottenere una decantazione naturale; qui ha luogo la fermentazione alcolica, condotta a bassa temperatura, 16 °C, per preservare ed esaltare gli aromi. Calafuria affina un breve periodo in acciaio a contatto con i propri lieviti prima dell’imbottigliamento e della successiva uscita sul mercato.

13.90

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Color
Calafuria si presenta di un colore rosa fior di pesco.
Perfume
Al naso freschi sentori di frutta bianca, come pesca e litchi, si uniscono a delicate note floreali di rosa e glicine.
Taste
Al palato è morbido, spicca per la gradevole freschezza, ben in equilibrio con la persistenza aromatica, seguita da una delicata sapidità.
Allergens
Contiene Solfiti
Manufacturing company
Marchesi Antinori Spa, Piazza degli Antinori 3 50123 Firenze
Caratteristiche

vino
Grapes:
100% Negroamaro
Volume:
12°
Service temperature:
Freddo
Characteristics:
Secco, Fruttato, Leggero