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Salento IGT Calafuria 2019

Salento IGT Calafuria 2019

Tormaresca

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Delivery time
We arrive in 35-45 min

Description

Le uve vengono selezionate a mano, diraspate e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto viene trasferito in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 12 °C in modo da ottenere una decantazione naturale; qui ha luogo la fermentazione alcolica, condotta a bassa temperatura, 16 °C, per preservare ed esaltare gli aromi. Calafuria affina un breve periodo in acciaio a contatto con i propri lieviti prima dell’imbottigliamento e della successiva uscita sul mercato.

Specifications

Origin
Italia, Puglia
Grapes
100% Negroamaro
Volume
12
Characteristics
Secco, Fruttato, Leggero
Service Temperature
Freddo
Color
Calafuria si presenta di un colore rosa fior di pesco.
Smell
Al naso freschi sentori di frutta bianca, come pesca e litchi, si uniscono a delicate note floreali di rosa e glicine.
Taste
Al palato è morbido, spicca per la gradevole freschezza, ben in equilibrio con la persistenza aromatica, seguita da una delicata sapidità.
Allergens
Contiene Solfiti
Manufacturing company
Marchesi Antinori Spa / Via Cassia per Siena 133 loc. Bargino 50026 Firenze

Salento IGT Calafuria 2019

Tormaresca

€12.90

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Price
€12.90