Salento IGT Calafuria 2019
Tormaresca
Italia, Puglia
Le uve vengono selezionate a mano, diraspate e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto viene trasferito in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 12 °C in modo da ottenere una decantazione naturale; qui ha luogo la fermentazione alcolica, condotta a bassa temperatura, 16 °C, per preservare ed esaltare gli aromi. Calafuria affina un breve periodo in acciaio a contatto con i propri lieviti prima dell’imbottigliamento e della successiva uscita sul mercato.
€12.90
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- Color
- Calafuria si presenta di un colore rosa fior di pesco.
- Perfume
- Al naso freschi sentori di frutta bianca, come pesca e litchi, si uniscono a delicate note floreali di rosa e glicine.
- Taste
- Al palato è morbido, spicca per la gradevole freschezza, ben in equilibrio con la persistenza aromatica, seguita da una delicata sapidità.
- Allergens
- Contiene Solfiti
- Manufacturing company
- Marchesi Antinori Spa / Via Cassia per Siena 133 loc. Bargino 50026 Firenze
Caratteristiche
