Uno Chardonnay che nasce dapprima con la rinuncia in vigna dell' utilizzo di qualsiasi concime di sintesi e degli antiparassitari di tipo sistemico e successivamente affinato senza l' utilizzo di anidride solforosa. Giovane ed equilibrato, rappresenta una buona scelta anche come vino a tutto pasto.

Origin

Italia, Emilia Romagna

Grapes

100% Chardonnay

Volume

12

Characteristics

Biologico, Senza solfiti, Leggero

Service Temperature

Freddo

Color

Cristallino, di un bel giallo paglierino dai riflessi verdolini.

Smell

Profumo abbastanza intenso, caratterizzato da fresche sfumature floreali e di frutta gialla matura.

Taste

Secco, caldo e morbido. Un vino dalla spiccata acidità, accompagnata da una buona nota sapida. Al palato è coerente con ciò che già l'esame olfattivo ci aveva suggerito in precedenza: si percepiscono piacevoli note fruttate e floreali, ben equilibrate e non particolarmente persistenti. Uno Chardonnay adatto a tutti.

Pairings

Si ben accompagna ad aperitivi a base di verdura, primi piatti delicati o secondi a base di carne bianca. Dà il meglio di se in abbinamento a piatti a base di pesce.

Allergens

Contiene Solfiti

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