Questo vino nasce dalla volontà di riscoprire e valorizzare un vitigno ormai abbandonato: la varietà aromatica Famoso. Il mosto fiore fermenterà per circa tre settimane a bassa temperatura per valorizzare le note finemente aromatiche e floreali del famoso.

Origin

Italia, Emilia Romagna

Grapes

85% Famoso 15% altri vitigni autoctoni

Volume

12

Characteristics

Fruttato, Leggero

Service Temperature

Freddo

Color

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini.

Smell

Un bouquet fruttato, di fiori gialli e note esotiche.

Taste

E' caratterizzato al palato da una buona spalla acida ed un’adeguata sapidità.

Pairings

Aperitivi, primi piatti leggeri, piatti di pesce.

Allergens

CONTIENE SOLFITI

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