Rosso Toscana IGT - Le Baiser
Priorino / Bottleup.com
Italia, Toscana
Dalle atmosfere Dada, “Il Bacio” di Man Ray è stato velato da un filtro che neutralizza i due volti, raccolti in un’intimità vacua sorpresa dalla delicatezza del contatto, come lo sbocciare di una rosa rossa, che placa e infiamma.
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- Color
- Rosso rubino intenso con riflessi violacei
- Perfume
- Molto complesso con note di ciliegia durone e marasca, mora, lampone, ribes unite a un pregiato richiamo di stelo di pomodoro; ruotando il vino nel calice il naso evolve in note balsamiche e pepe bianco
- Taste
- L'ingresso al palato è ampio, equilibrato e teso, caratterizzato da una trama molto fitta impreziosito da un meraviglioso equilibrio dolce-sapido, supportato da tannini dolci e vellutati. La persistenza è lunga
- Pairings
- Piatti a base di carni rosse, bolliti misti e bistecca alla fiorentina
Caratteristiche
