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Rosso del Beneventano IGP Auriculus 2010

Rosso del Beneventano IGP Auriculus 2010

Torre dei Chiusi

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Rosso del Beneventano IGP Auriculus 2010vino rosso, Italia, Campania
vinoGrapes: 100% Aglianico

Vol: 14.5°

Service temperature: Ambiente

Rosso del Beneventano IGP Auriculus 2010vino rosso, Italia, Campania
vinoGrapes: 100% Aglianico

Vol: 14.5°

Service temperature: Ambiente


Color

Color rosso rubino intenso, dai riflessi lievemente purpurei. Di ottima consistenza al calice.

Perfume

All'olfatto sprigiona un bouquet mediamente fine e complesso, caratterizzato da note di frutta rossa matura, come prugna e mora, accompagnate da leggeri sentori speziati che ricordano il pepe e la liquirizia.

Taste

All'assaggio si dimostra un rosso secco, caldo e morbido, dal tannino ben presente ma non eccessivo e con un buon equilibrio tra acidità e sapidità. Il gusto rimanda alle note fruttate percepite al naso, con chiari sentori di frutta a polpa rossa matura e piccoli frutti di bosco, con lievi sfumature speziate.

Pairings

Ideale con arrosti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati, anche piccanti.


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