Vino ottenuto da uve Sangiovese accuratamente essiccate.

Origin

Italia, Emilia Romagna

Grapes

100% Sangiovese

Volume

13.5

Characteristics

Secco

Service Temperature

Ambiente

Color

Limpido, di un color rosso rubino intenso, molto consistente.

Smell

Presenta un profumo intenso, fine e mediamente complesso, caratterizzato da aromi di fichi secchi e prugne accompagnati leggero sentore di vaniglia.

Taste

Un rosso dal carattere deciso, con un gusto ricco, intenso, caratterizzato da una buona trama tannica morbida e avvolgente. Sprigiona al palato evidenti sentori di piccoli frutti di bosco e frutta rossa matura. Il finale è lungo e molto persistente.

Pairings

Ottima scelta per accompagnare primi e secondi piatti dai sapori forti e decisi, carni rosse sia ben cotte che al sangue e cacciagione. Da provare anche con salumi e formaggi dalla lunga-media stagionatura.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Caviro SCA, via Convertite 12 48018 Faenza (RA)