Riesling Trocken Mosel Dr Fischer 2020

Riesling Trocken Mosel Dr Fischer 2020

Hofstätter


Riesling Trocken Mosel Dr Fischer 2020
Germania, Alto Adige

Nel Marzo 2014 Martin Foradori Hofstätter ha avuto l’opportunità di rilanciare la storica azienda vinicola “Weingut Dr. Fischer” che si trova lungo il fiume Saar, affluente della Mosella. Questa piccola realtà coltiva il Riesling nelle sue migliori esposizioni “Bockstein” e “Saarburger Kupp”. Il Riesling Trocken Dr. Fischer - Hofstatter proviene da uve raccolte in alcuni dei cru più prestigiosi della Mosella, patria elettiva del famoso vitigno a bacca bianca. La parola Trocken indica i grappoli con minore contenuto zuccherino. Il vino che ne deriva è quindi asciutto e fa dell'esplosiva mineralità il suo punto di forza.

16.00

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Color
Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino.
Perfume
Al naso presenta le classiche note del terroir della Mosella di pietre focaie e sentori di agrumi. Bouquet fruttato, minerale e fresco, con delicate note di agrumi, frutta esotica e fiori bianchi.
Taste
Al palato è fresco, immediato, succoso e leggero, con aromi di frutta e agrumi.
Pairings
Perfetto per accompagnare portate di pesce e risotti.
Allergens
Contiene Solfiti
Manufacturing company
Cantina J.Hofstätter, Piazza Municipio, 7 39040 Termeno sulla strada del vino (BZ)
Caratteristiche

vino
Grapes:
100% Riesling
Volume:
12°
Service temperature:
Freddo
Characteristics:
Secco, Fruttato