Prosecco DOC Rosè Brut Il Fresco 2020

Prosecco DOC Rosè Brut Il Fresco 2020

Villa Sandi


Prosecco DOC Rosè Brut Il Fresco 2020
Italia, Veneto

Per la vinificazione di questo vino le uve bianche vengono introdotte nella pressa pneumatica ed il mosto ottenuto dalla spremitura soffice viene collocato nei serbatoi a temperatura controllata dove rimane fino al suo utilizzo per la produzione dello spumante; le uve rosse dopo la pigiatura subiscono una leggera macerazione a temperatura controllata. Il mosto bianco e una minima percentuale di vino rosso vengono mescolati ed aggiunti ai lieviti selezionati, la cuvée così ottenuta viene posta in recipienti per la fermentazione a temperatura controllata. Raggiunto il grado alcolico ed il tenore zuccherino, viene bloccata la fermentazione e sosta sui lieviti almeno due mesi fino all’imbottigliamento.

8.90

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Color
Alla vista il vino si presenta di un colore rosa elegante dai riflessi ramati e un perlage fine e persistente.
Perfume
Al naso offre un bouquet dalla spiccata freschezza aromatica di frutti rossi e sentori floreali tra i quali spiccano note di melograno e rosa.
Taste
Al palato si presenta setoso e pieno, con un piacevole equilibrio.
Pairings
Ottimo come aperitivo, ideale con stuzzichini e primi piatti, formaggi dal gusto delicato e piccola pasticceria.
Allergens
Contiene Solfiti
Manufacturing company
Villa Sandi Spa, Via Erizzo 113/A 31035 Crocetta del Montello (TV)
Caratteristiche

vino
Grapes:
Glera e Pinot Nero.
Volume:
11°
Service temperature:
Freddo
Characteristics:
Vellutato