Pinot Nero DOCG Metodo Classico Testarossa Brut

Pinot Nero DOCG Metodo Classico Testarossa Brut

La Versa

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Perfect for...

Pinot Nero DOCG Metodo Classico Testarossa Brutvino bollicine, Italia, Lombardia
vinoGrapes: Pinot Nero

Vol: 13°

Service temperature: Freddo

Characteristics: Secco, Fruttato, Metodo Classico

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Pinot Nero DOCG Metodo Classico Testarossa Brutvino bollicine, Italia, Lombardia
vinoGrapes: Pinot Nero

Vol: 13°

Service temperature: Freddo

Characteristics: Secco, Fruttato, Metodo Classico

Color

Colore giallo paglierino brillante. Spuma bianca e cremosa, perlage fine, continuo e persistente.

Perfume

Profumo ben pronunciato, fragranza di ribes crosta di pane con finale agrumato.

Taste

Sapore morbido, ma fresco e vivo, molto armonico, con gradevole retrogusto di piccoli frutti rossi che si sofferma a lungo in bocca.

Pairings

Perfetto come aperitivo e cruditè di pesce.

Description

Vinificazione in bianco con pressatura soffice. Il mosto fermenta con lieviti selezionati a temperatura controllata. Dopo il tiraggio la cuvèe rifermenta in bottiglia nei caveau. La Maturazione avviene per minimo 36 mesi sui lieviti e due mesi di elèvage in bottiglia prima della messa in commercio.


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