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Piemonte Rosso DOC Novella 2018

Piemonte Rosso DOC Novella 2018

Uvamatris

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We arrive in 20-30min

Description

La fermentazione di questo vino avviene in acciaio e la macerazione ha la durata di 10 giorni in modo tale da conservare tutte le caratteristiche fruttate e fresche del vino. Una volta ultimata la fermentazione malolattica, il vino riposa in acciaio per i successivi 6 mesi. Successivamente, il vino viene imbottigliato e riposto nel nostro infernot per circa 3 mesi.

Specifications

Origin
Italia, Piemonte
Grapes
70% Barbera, 30% Merlot
Volume
13
Characteristics
Fruttato
Service Temperature
Ambiente
Color
Rosso rubino luminoso con intense sfumatura violacee.
Smell
Le intense note di frutta rossa matura come mirtilli, lamponi, ciliegie colpiscono immediatamente questi sentori lasciano poi spazio a note vegetali e di erbe di campo.
Taste
In bocca si presenta pieno con tannini ben integrati ed una acidità che lo rende fresco e invitante. Si ritrovano tutti i sentori legati alla frutta rossa ed ai frutti di bosco .E’ un vino perfetto per una serata conviviale tra amici. Sorprende anche da fresco sui 13 gradi.
Pairings
E’ un ottimo vino a tutto pasto che si abbina sia a primi piatti a base di sughi o ragù di carne sia a secondi non eccessivamente impegnativi come carni bianche. Molto buono anche l’abbinamento con cucina etnica e speziata.
Allergens
Contiene Solfiti
Manufacturing company
Uvamatris - Società Agricola Cascina San Pietro, Cascina San Pietro 1 15030 Sala Monferrato (AL)

Piemonte Rosso DOC Novella 2018

Uvamatris

€13.20

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Price
€13.20