Piemonte Rosso DOC Novella 2018
Uvamatris
Italia, Piemonte
La fermentazione di questo vino avviene in acciaio e la macerazione ha la durata di 10 giorni in modo tale da conservare tutte le caratteristiche fruttate e fresche del vino. Una volta ultimata la fermentazione malolattica, il vino riposa in acciaio per i successivi 6 mesi. Successivamente, il vino viene imbottigliato e riposto nel nostro infernot per circa 3 mesi.
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Perfect for...
- Color
- Rosso rubino luminoso con intense sfumatura violacee.
- Perfume
- Le intense note di frutta rossa matura come mirtilli, lamponi, ciliegie colpiscono immediatamente questi sentori lasciano poi spazio a note vegetali e di erbe di campo.
- Taste
- In bocca si presenta pieno con tannini ben integrati ed una acidità che lo rende fresco e invitante. Si ritrovano tutti i sentori legati alla frutta rossa ed ai frutti di bosco .E’ un vino perfetto per una serata conviviale tra amici. Sorprende anche da fresco sui 13 gradi.
- Pairings
- E’ un ottimo vino a tutto pasto che si abbina sia a primi piatti a base di sughi o ragù di carne sia a secondi non eccessivamente impegnativi come carni bianche. Molto buono anche l’abbinamento con cucina etnica e speziata.
- Allergens
- Contiene Solfiti
- Manufacturing company
- Uvamatris - Società Agricola Cascina San Pietro, Cascina San Pietro 1 15030 Sala Monferrato (AL)
Caratteristiche
