Piemonte Grignolino DOC Costanza 2016

Piemonte Grignolino DOC Costanza 2016

Montariolo


Piemonte Grignolino DOC Costanza 2016
Italia, Piemonte

Premiato: 2018 Decanter World Wine Awards Silver

14.70

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Color
Rosso rubino chiaro con riflessi granato.
Perfume
Delicato, fine, persistente, con netti sentori di rosa selvatica, pepe bianco macinato, mora di gelso, visciola e corbezzolo maturi.
Taste
Buon corpo, secco, caldo, morbido, fresco e sapido, giustamente tannico e persistente, con retrogusto piacevolmente mandorlato e amarognolo, unico nel suo genere. Retrogusto: vena sapida e tannica, e note floreali, fruttate, vegetali e speziate.
Pairings
antipasti caldi, minestre, carni bianche arrosto e in umido, fritto misto alla piemontese, salumi freschi, cipolle ripiene, bucatini alla carbonara, stoccafisso in umido, pollo al pomodoro. Ottimo con piatti di pesce fritti o cotti alla griglia con erbe aromatiche.
Caratteristiche

vino
Grapes:
Montariolo
Volume:
13.5°
Service temperature:
Ambiente
Characteristics:
Fruttato