Piemonte Grignolino DOC Costanza 2016

Piemonte Grignolino DOC Costanza 2016

Montariolo

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Piemonte Grignolino DOC Costanza 2016vino rosso, Italia, Piemonte
vinoGrapes: Montariolo

Vol: 13.5°

Service temperature: Ambiente

Characteristics: Fruttato
Piemonte Grignolino DOC Costanza 2016vino rosso, Italia, Piemonte
vinoGrapes: Montariolo

Vol: 13.5°

Service temperature: Ambiente

Characteristics: Fruttato

Color

Rosso rubino chiaro con riflessi granato.

Perfume

Delicato, fine, persistente, con netti sentori di rosa selvatica, pepe bianco macinato, mora di gelso, visciola e corbezzolo maturi.

Taste

Buon corpo, secco, caldo, morbido, fresco e sapido, giustamente tannico e persistente, con retrogusto piacevolmente mandorlato e amarognolo, unico nel suo genere. Retrogusto: vena sapida e tannica, e note floreali, fruttate, vegetali e speziate.

Pairings

antipasti caldi, minestre, carni bianche arrosto e in umido, fritto misto alla piemontese, salumi freschi, cipolle ripiene, bucatini alla carbonara, stoccafisso in umido, pollo al pomodoro. Ottimo con piatti di pesce fritti o cotti alla griglia con erbe aromatiche.

Description

Premiato: 2018 Decanter World Wine Awards Silver


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