Piemonte DOC Barbera Carisa 2017

Piemonte DOC Barbera Carisa 2017

Cinque Quinti


Piemonte DOC Barbera Carisa 2017
Italia, Piemonte
8.90

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Color
Color rosso porpora intenso, dall'ottima consistenza.
Perfume
Al naso rivela un bouquet di profumi fine e mediamente complesso, con spiccati sentori di frutta matura a bacca rossa e piccoli frutti di bosco, accompagnati da una lieve nota speziata.
Taste
Un vino asciutto, caldo, dal tannino morbido e avvolgente, sospinto da una buona nota acida e una punta sapida nel finale. Il gusto, ricco e piacevolmente fruttato, ricorda la frutta a polpa rossa, come la prugna, la fragola, la mora. Il finale è lungo e persistente.
Pairings
Vino che si sposa benissimo con primi piatti dai sapori decisi e gustosi, accompagnati da condimenti saporiti, come un risotto ai funghi o un piatto di tagliatelle ai carciofi. Dà il meglio di se in abbinamento a carni rosse, sia ben cotte che al sangue. In alternativa, consigliamo di degustarlo accompagnato da un tagliere di salumi e formaggi, più o meno stagionati.
Caratteristiche

vino
Grapes:
100% Barbera
Volume:
14.5°
Service temperature:
Ambiente
Characteristics:
Fruttato