Di particolare finezza, profondità e complessità. I richiami ai piccoli frutti rossi si uniscono a aromi più speziati e esotici.
Taste
Di grande armonia e eleganza. La struttura tannica è vellutata e ben equilibrata dal frutto, promette una grande longevità. La piacevolezza gustativa permane a lungo in bocca.
Pairings
Vino adatto a grandi piatti di carne e formaggi stagionati. Sono da evitare aceto, cipolla e aglio crudi, carciofi e asparagi.