Oltrepò Pavese DOCG Millesimato Cuvée 59 Brut 2014

Oltrepò Pavese DOCG Millesimato Cuvée 59 Brut 2014

Travaglino

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Oltrepò Pavese DOCG Millesimato Cuvée 59 Brut 2014vino bollicine, Italia, Lombardia
vinoGrapes: 80% Pinot Nero e 20% Chardonnay

Vol: 12.5°

Service temperature: Freddo

Characteristics: Metodo Classico
Oltrepò Pavese DOCG Millesimato Cuvée 59 Brut 2014vino bollicine, Italia, Lombardia
vinoGrapes: 80% Pinot Nero e 20% Chardonnay

Vol: 12.5°

Service temperature: Freddo

Characteristics: Metodo Classico

Color

Giallo paglierino cristallino, dai riflessi leggermente dorati, accompagnato da un perlage fine e persistente.

Perfume

Spiccano al naso inizialmente le note fresche e fruttate, che via via lasciano il posto a sentori più complessi di crosta di pane tostata e frutta secca.

Taste

Al palato risulta asciutto e piacevolmente sapido, caratterizzato da un'ottima acidità. Il gusto rivela gradevoli e croccanti note di crosta di pane e brioches, accompagnate da lievi sentori di fiori gialli di campo. Nel complesso, è uno spumante bilanciato e dalla buona persistenza.

Pairings

Perfetto per aperitivi dai sapori freschi e semplici, è ottimo in accompagnamento a pesce e crostacei grigliati.


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