Oltrepo' Pavese DOCG Metodo Classico Cruasè Testarossa Brut

Oltrepo' Pavese DOCG Metodo Classico Cruasè Testarossa Brut

La Versa

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Oltrepo' Pavese DOCG Metodo Classico Cruasè Testarossa Brutvino bollicine, Italia, Lombardia
vinoGrapes: Pinot Nero

Vol: 12.5°

Service temperature: Freddo

Characteristics: Secco, Fruttato, Metodo Classico
Oltrepo' Pavese DOCG Metodo Classico Cruasè Testarossa Brutvino bollicine, Italia, Lombardia
vinoGrapes: Pinot Nero

Vol: 12.5°

Service temperature: Freddo

Characteristics: Secco, Fruttato, Metodo Classico

Color

Color rosa antico.

Perfume

Profumo intenso, fragrante, fruttato.

Taste

Buona struttura, fresco e sapido.

Description

L’uva viene sottoposta ad una pressatura soffice, il mosto entra in contatto con le bucce dove viene fatto leggermente macerare, successivamente fermenta con lieviti selezionati a temperatura controllata. Dopo il tiraggio la cuvèe rifermenta in bottiglia nei nostri caveau. La maturazione avviene per minimo 36 mesi sui lieviti, e due mesi di elèvage in bottiglia prima della messa in commercio.


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