Oltrepo' Pavese DOC Pinot Nero 2019

Oltrepo' Pavese DOC Pinot Nero 2019

La Versa


Oltrepo' Pavese DOC Pinot Nero 2019
Italia, Lombardia

Le uve diraspate vengono poste in serbatoi di acciaio dove sostano per 48 ore a 15° al fine di agevolare la diffusione di aromi e proteggere il delicato colore. A seguire viene condotta la macerazione per 4/6 giorni ad una temperatura massima di 25°C al fine di preservare la componente fruttata.

8.90

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Color
Alla vista appare rosso rubino tenue con trame granata.
Perfume
Profumo elegante ed ampio, sentori di piccoli frutti rossi, il ribes-cassis e aromi di sottobosco, seguono sfumature speziate di pepe rosa e sensazioni balsamiche in chiusura.
Taste
Elegante, seducente di sapore morbido avvolgente, complesso di pregiata persistenza e lunghezza gustativa.
Pairings
Salumi freschi, formaggi a pasta semidura, cacciagione da piuma, crostacei grigliati, ragu’ di carni bianche, tagliolini.
Allergens
Contiene Solfiti
Manufacturing company
La Versa - Terre d'Oltrepo S.c.a.p.a., Via Milano 96 27045 Casteggio (PV)
Caratteristiche

vino
Grapes:
Pinot Nero
Volume:
14°
Service temperature:
Ambiente
Characteristics:
Secco