- Color
- Rosso rubino vivace, di buona consistenza.
- Perfume
- Al naso presenta un bouquet fine ed equilibrato, caratterizzato da note di frutti di bosco, sentori di terra e aromi di viola.
- Taste
- Un vino secco, caldo e dalla buona morbidezza, con una buona nota acidula e una buona sapidità. Il gusto ricorda molto l'amarena matura, il lampone, l'anice e la cannella, al fianco di tannini soffici. Il finale è lungo e persistente.
- Pairings
- Si abbina perfettamente a piatti a base di carne dal gusto ricco e deciso, come delle costolette di agnello, o ad un tagliere di salumi e formaggi, possibilmente dalla buona stagionatura. E' ottimo anche in accompagnamento a primi piatti saporiti tipici della tradizione italiana, come un piatto pappardelle al ragù di cinghiale o di rigatoni all'amatriciana.
- Allergens
- Contiene Solfiti
- Manufacturing company
- The Vinum Società Agricola Srl, Via del Lavoro, 6 66026 Villa Caldari (CH)
Caratteristiche
