Montepulciano d'Abruzzo DOC Il Rosso 2018 BIO

Montepulciano d'Abruzzo DOC Il Rosso 2018 BIO

The Vinum

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Montepulciano d'Abruzzo DOC Il Rosso 2018 BIOvino rosso, Italia, Abruzzo
vinoGrapes: 100% Montepulciano nero

Vol: 13°

Service temperature: Ambiente

Characteristics: Leggero
Montepulciano d'Abruzzo DOC Il Rosso 2018 BIOvino rosso, Italia, Abruzzo
vinoGrapes: 100% Montepulciano nero

Vol: 13°

Service temperature: Ambiente

Characteristics: Leggero

Color

Rosso rubino vivace, di buona consistenza.

Perfume

Al naso presenta un bouquet fine ed equilibrato, caratterizzato da note di frutti di bosco, sentori di terra e aromi di viola.

Taste

Un vino secco, caldo e dalla buona morbidezza, con una buona nota acidula e una buona sapidità. Il gusto ricorda molto l'amarena matura, il lampone, l'anice e la cannella, al fianco di tannini soffici. Il finale è lungo e persistente.

Pairings

Si abbina perfettamente a piatti a base di carne dal gusto ricco e deciso, come delle costolette di agnello, o ad un tagliere di salumi e formaggi, possibilmente dalla buona stagionatura. E' ottimo anche in accompagnamento a primi piatti saporiti tipici della tradizione italiana, come un piatto pappardelle al ragù di cinghiale o di rigatoni all'amatriciana.


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