Monferrato Rosso Nebbiolo DOC Fabula 2016

Monferrato Rosso Nebbiolo DOC Fabula 2016

Uvamatris


Monferrato Rosso Nebbiolo DOC Fabula 2016
Italia, Piemonte
15.50

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Color
Rosso rubino con sfumature granate.
Perfume
Il Fabula è il risultato dell’unione del Rè dei vini piemontesi, il nebbiolo, con la regina Barbera. Presenta tutti i sentori tipici dei due vitigni. Inizialmente si avvertono note di frutta rossa, ciliegia e sottobosco. Questi lasciano poi spazio a sentori speziati, di erbe aromatiche di caffè di liquirizia e di cenere.
Taste
In bocca è perfettamente equilibrato. L’acidità iniziale lascia ben presto spazio ad un tannino morbido, elegante e intrigante. Si avvertono sentori di confettura e di erbe officinali. Il finale è molto lungo, caldo, vellutato e setoso.
Pairings
Si abbina bene con primi come risotti e sughi a base di carne o di verdure. Ottimo l’abbinamento anche con secondi a base di carne e formaggi mediamente stagionati.
Allergens
Contiene Solfiti
Manufacturing company
Uvamatris - Società Agricola Cascina San Pietro, Cascina San Pietro 1 15030 Sala Monferrato (AL)
Caratteristiche

vino
Grapes:
70% Barbera, 30% Nebbiolo
Volume:
14°
Service temperature:
Ambiente
Characteristics:
Fruttato